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  由于廚房的煙道長期使用后,表面會沉積一層油垢,如果不能及時清洗煙道,容易引起火災,80%左右的廚房排煙不暢,都是由于長時間沒有清洗煙道及油煙凈化器內置高壓極片造成的。所以要定期清洗煙道、風機和油煙凈化器,以免發生危險。下面就來分別詳細介紹下:
一、清洗煙道方法:
1、人工進入法:對于大于40公分見方的平行煙道可以人工鉆進去進行清理,此法勞動強度較大,需要注意加強通風,配備低壓(36伏)照明電源。
2、拆卸法:當煙道小于40公分見方時,人工無法進入時采用此法,技術人員根據現場實際情況,每隔一定距離拆卸一段煙道向兩方延伸清理,此法效果好,難度較大,費用較高。
3、開孔法:此法對于人工無法進入且拆卸較為困難的煙道采用此法,技術人員采用專用無火花開孔工具將管道的一方或多方開孔,開孔大小、距離、數量根據現場情況而定,油污清理完后將管道密封復原。
4、機器設備清洗法:對于油污較少,清洗周期短的煙道采用此法清理,先將管道內噴灑清洗劑,使油污軟化,再用30米長的電動軟軸刷將油污刷洗干凈。此法使用于30公分見方的豎煙道,人工無法進入且不便拆卸的隱蔽的小煙道。這種不易清洗而且容易積油要縮短清洗周期。
二、清洗風機:
風機分為離心風機、軸流風機、滾筒式風機。風機經過長時間運行后,扇葉會積上油污而變得厚重,其內部由于沉積油污導致空間變小。致使排風效果差,使用效率低。專業技術人員對其拆解清理其扇葉及其內部的油泥,清理風機需要經驗豐富的專業人員操作,確保清洗后風機正常運行。我們不但對風機表面進行清潔,而且將風機進行拆卸后,對其內部進行清洗,清洗人員掌握相關專業知識并且有豐富經驗的人員擔任,確保清洗后風機運轉正常。
三、清洗油煙凈化器:
目前國內油煙凈化器大多使用高壓靜電式油煙凈化器,包括:極板、過濾網等主部件。過長時間使用后,極板和過濾網上都會積上大量油污,致使凈化效果降低,通風效果受到影響。清洗油煙凈化器由經驗豐富的專業人員操作,使用高效除油劑浸泡,其他不同類型的油煙凈化器我們有獨特的清洗方法。